2018/07/30
無添加、無着色、牛１００％！！！！！！



ハンバーガーの主役パテ、牛肉１００％！
ダイヤモンドダストではこれにこだわっています。
日本人向けにアレンジしたハンバーグ、それはそれで美味しいものですが、
ハンバーガーとハンバーグは別物です。バーガーには牛肉１００％。

安価な鶏肉や合挽きも使いません。牛肉１００％です。
そして何より、無添加、無着色です。

ダイヤモンドダストが使用している牛肉は２種類
先ずはオーストラリア産のグラスフェッドビーフ１００％、つなぎに少々の塩、勿論無添加無着色！！です。牧草のみで穀物を食べて居ない牛肉は赤身が命の牛肉です。
ステーキ肉をそのままミンチ！！

そしてこれにDDC秘伝（本当に丸秘）のバーガーソース
バーガー通の顧客さんからは、これで８３０円？コスパ最高！！！とお褒めを頂きますが、正直ギリギリです。牛１００％のハンバーガーを広める為にも、先ずは食してもらう事を優先しての価格です。

そしてもう一つは、長野県産の牛肉を１００％使用した、プレミアムバーガー！！
オーストラリア産がグラスフェッドの赤身が持ち味だとしたら、こちらは牛脂の旨さ、甘みが最大の特長です。勿論こちらも無添加無着色。肉の挽き具合、大きさ、厚みにこだわった結果、軽井沢の精肉屋さんに辿り着きました。ダイヤモンドダスト一押しの一品です。

無添加、無着色、２種類のパテを載せた、スペシャルダブルバーガー、メニューにはありませんが要望があれば創っちゃいます。。。。

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