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菅平高原 カフェ ダイヤモンドダスト | 日記 一覧


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    菅平高原 カフェ ダイヤモンドダスト

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    TEL : 0268-74-2873

    住所・TEL

    住所
    〒386-2204
    長野県上田市菅平高原1223-6358

    TEL
    0268-74-2873

    菅平高原 カフェ ダイヤモンドダスト 日記

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    三連休 (2018.09.15)

    三連休

    毎年この時期になるとダイヤモンドダストにはライダーが多くなります。
    都心のライダーにとって北海道についで人気のスポット信州ですから当然と言えば当然なのですが、バイク乗りにとって一番の難敵が天候です。

    暑く…

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    歯型のついたトマト (2018.09.10)

    歯型のついたトマト

    もう何度が日記に書いておりますが、ダイヤモンドダストのバーガーの基本は、レタスとトマトにオニオンです。

    レタスは地元菅平高原の新村農場さんまで取りに行くのが毎朝の日課です。玉ねぎは北海道北見の坂下農園さ…

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    2018年 夏 (2018.08.29)

    2018年 夏

    ダイヤモンドダストでは夏の間、スキー繋がりのバイトがやってきます。

    主に日本体育大学アルペンスキー部の精鋭達が手伝いにやってきてくれます。
    精鋭中の精鋭ですのでちょっとやそっとじゃへこたれません。
    往復5時…

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    アイスコーヒー (2018.08.27)

    アイスコーヒー

    この夏アイスコーヒーが例年より人気があった気がします。
    コンビニに行けば百円で飲めるアイス珈琲を、毎日のように飲みに来てくれる方が多く居て嬉しい限りです。

    暑い夏だったからかな??コンビニの駐車場が混んで…

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    秋の空 (2018.08.26)

    秋の空

    7年前ワーゲンバスのカフェを始めて、最初のイベントにしたのは志賀高原で開かれた当時日本最大級のバイクミーティングでした。
    その時の縁で取材を頂き、見開きでダイヤモンドダストを紹介してくれた、バイク雑誌ア…

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    チーズバーガー (2018.08.25)

    チーズバーガー

    ダイヤモンドダストでは基本バーガーに、レタス、トマト、オニオンが2種にポテトが付きますのでトッピングはチーズ、ベーコン、アボカドのコンビネーションになります。

    視察を兼ねてあちらこちらのバーガーを食すの…

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    赤のワーゲンバス (2018.08.17)

    赤のワーゲンバス

    7年前ガーデンカフェダイヤモンドダストはワーゲンバスの移動販売からスタートしました。
    当時菅平では移動販売車は自粛せよと謳われていた。
    でも良く良く考えたら、自分の土地で自分の車だったら良いんじゃない??…

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    タックルマシーン (2018.08.14)

    タックルマシーン

    今から26年前、ニュージーランドで見つけたコイツ。
    長い間ダイヤモンドダストの店頭を飾ってくれている。
    個人的にはあくまで個人的にです。109番目の菅平のグランドだと勝手に思っている。

    多くのラガーが菅平の…

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    店内 (2018.08.11)

    店内

    ダイヤモンドダストの店内ですが良い雰囲気だね。落ち着くねと、本当に有難いお言葉を頂いております。さてさてその店内のコーディネートですが、担当が数名おります。年齢性別各々違うのですが、拘り派です。ここで…

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    レタスアイスクリーム (2018.08.07)

    レタスアイスクリーム

    まず初めに、レタス風味のアイスクリームではありません。レタス色のアイスクリームでもありません。正真正銘菅平は大松山で採れたレタスだけを100%使用して造った、ダイヤモンドダストのオリジナルアイスクリー…

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